KYOTRIP +++ 京都のバー +++ ハラナ +++ jarana +++ bar

京都において上質な時間を過ごせる場所は、祇園町だけではない。若者の街と思われている木屋町でも、落ち着いた静かな一時を過ごすことができる。jaranaは今年で四年目を向かえるシェリー専門bar。

木屋町の五階に位置するこの場所からは、鴨川をはさみ祇園の夜姿が楽しめるシェリーというと食前酒というイメージが強いのだが、実は白ワインの一種。その中でもスペインのアンダルシア地方にあるヘレスで作られたものだけがシェリーと呼ばれ、世界各国で愛されている。スペインといえば太陽と情熱の国というイメージが強いが、古くから様々な異民族が集い、独特の文化を作り上げてきた国であるシェリーの香りを楽しみながら、異国の風景を思い描くのも、大人の夜の楽しみ方ではいだろうか。

シェリーは身を焦がしてしまいような灼熱の太陽と「生」を拒むかのような土壌によって育まれたブドウをもとに作られる。柔らかく包み込むような甘さのものから、流れるようにあっさりとしたものまで、jaranaでは常時四十種類のシェリーをグラスで楽しむことができる。その日の気分をつたえればオーナーの新宮氏がピッタリ の最上級シェリーをお勧めしてくれる。